DISFRUTA CADA MOMENTO
GENIET VAN ELK MOMENT Neem al je favoriete tapas. Voeg hier nog een flink aantal pinchos aan toe. Zet een kan overheerlijke sangria of een mooie fles Cava op tafel. En je hebt alle redenen voor een must-visit. Kortom, stap binnen en start met genieten.
DISFRUTA CADA MOMENTO
GENIET VAN ELK MOMENT Neem al je favoriete tapas. Voeg hier nog een flink aantal pinchos aan toe. Zet een kans huisgemaakte kan sangria of een mooie fles Cava op tafel. En je hebt alle redenen voor een must-visit. Kortom, stap binnen en start met genieten.
Ons aanbod
OP HET
MENU
Tapas en Pinchos spelen bij Moya de hoofdrol. Zuid Europese gerechtjes met een knipoog naar Zuid-Amerika. Neem een kijkje op de menukaart en de kans is groot dat keuzestress optreedt. Maar, vergeet ook vooral de vis- en vleesgerechten niet. Deze zijn het proeven zeker waard.
En dit alles wordt natuurlijk wel gecombineerd met een matching wijnkaart met daarop heel veel moois om uit te kiezen. Van een borrel-proof Verdejo tot aan een indrukwekkende Ribera zeer geschikt voor date night. Of voor ieder ander speciaal moment. En natuurlijk een mooie Cava, die mag ook zeker niet ontbreken!
LUNCH
PASTELERÍA
Pastel de nata | 3.25
Portugees custard gebakje
Torta caprese | 5.25
Italiaanse chocolade-amandel brownie
Tarta de manzana | 5.25
appelgebak
ENSALADA
Burrata | 13.75
romige mozzarella | tomaat | basilicum | olijfolie (v)
Pollo | 15.00
kipfilet | avocado | ei | ansjovisdressing | Manchego | croutons
HUEVO
Omelete | 9.00
omelet | naturel | toast (v)
extra: bacon of kaas of ham 1.00
Shakshuka | 13.00
pannetje gestoofde eieren | tomaten-paprikasaus | komijn | knoflook (v)
BOCADILLO
SPAANS DESEMBROOD
Jamon | 12.00
Ibéricoham | tomaat | olijfolie
Atun | 9.75
tonijnsalade | avocado | radijs | Srirachamayonaise
Pollo | 10.75
kipfilet | champignons | paprika | dragonmayonaise
Queso de feta | 9.50
fetakaas | tomatencompote | rucolapesto | avocado (v)
Tártar de solomillo | 12.25
steak tartaar | truffelmayonaise | olijven | Manchego | rucola
Croqueta ternera | 10.50
kalfsvlees kroketten 2 stuks | mosterd | brood
PINXTO
Pintxo caballa | p.st. 3.50
gegrild brood | gerookte makreeltapenade | paprika
Pintxo jamon | p.st. 3.50
gegrild brood | Ibéricoham | vijgen | rucola | aceto balsamico
Pintxo tomate dulce | p.st. 3.50
gegrild brood | tomatenjam | rucolapesto | feta (v)
Pintxo boqueron | p.st. 4.00
gegrild brood | ansjovis | padron peper
LUNCH TAPAS
Pan plano | 6.75
brood | mojo | aïoli | olijfolie (v)
supplement sardines + 7.50
Sopa de pimientos rojos | 8.25
rode paprikasoep | zure room | rucolaolie | olijvencrumble (v)
Aceitunas | 5.50
groene olijven (v)
Jamon Ibérico | 16.00
rauwe Iberische ham
Chorizo de Bellota | 14.00
harde Bellota worst
Ostra | 12.00
oesters (3 st) | tijgermelk | mango | chilipeper
Sardinas parilla | 10.75
gegrilde sardines | limoen | zeezout | aïoli
Gamba’s picante | 12.50
garnalen | chili-knoflookolie
Chipirones fritos | 12.50
inktvisringen | pittige aïoli | limoen
Croquetas espinaca y queso | 8.00
spinazie-kaaskroketjes | gerookte paprikacrème (v)
Coliflor | 8.50
gebakken bloemkool | jalapeño vinaigrette | jalapeño-uiensalsa | koriandersalsa (v)
Croquetas jamon Ibérico | 8.50
Iberico kroketjes | dragonmayonaise
Pimientos de padron | 7.75
groene pepers | zeezout | citrus-aïoli (v)
Mejillones | 12.25
mosselen | amazu | ponzu | chili
mussels | amazu | ponzu | chili
Pollo parilla | 12.25
gegrilde kip | Yakitori marinade | aardappel-citroenpuree | aji amarillo
Ensalada pulpo galega | 13.75
octopus salade | tomaat | koriander | ui | yuzu | tonijnflakes
Patatas Bravas | 5.75
krokante aardappel | Bravas saus | aïoli (v)
TABLA MIXTA
brood | jamon Ibérico | chorizo de Bellota | Manchego | gevulde olijven | aïoli & mojo
p.p. 17.50 (vanaf 2 personen)
supplement sardines +7.50
DINER
PAN | BROOD
Pan plano | 6.75
brood | mojo | aïoli | olijfolie (v)
supplement sardines + 7.50
Pintxo caballa | p.st. 3.50
gegrild brood | gerookte makreeltapenade | paprika
Pintxo jamon | p.st. 3.50
gegrild brood | Ibéricoham | vijgen | rucola | aceto balsamico
Pintxo tomate dulce | p.st. 3.50
gegrild brood | tomatenjam | rucolapesto | feta (v)
Pintxo boqueron | p.st. 4.00
gegrild brood | ansjovis | padron peper
TAPAS FRIAS | TAPAS KOUD
Aceitunas | 5.50
groene olijven (v)
Manchego | 11.00
Spaanse kaas | Pedro Ximénez siroop (v)
Jamon Ibérico | 16.00
rauwe Iberische ham
Chorizo de Bellota | 14.00
harde Bellota worst
Taco tártar de solomillo | 12.75
spicy steak tartaar | avocado | Pecorino
Ceviche caballa | 14.25
ceviche makreel | zoete aardappel | mais | koriander | rode ui
Tártar de atun | 16.00
tonijntartaar | krokante sushirijst | Sriracha | avocado | sesam
Tiradito salmón | 14.00
zalm tiradito | passievrucht | limoen | chili | ponzu
Ensalada pulpo galega | 13.75
octopus salade | tomaat | koriander | ui | yuzu | tonijnflakes
Ostra | 12.00
oesters (3 st) | tijgermelk | mango | chilipeper
TABLA MIXTA | MIX PLATEAU
brood | jamon Ibérico | chorizo de Bellota | Manchego | gevulde olijven | aïoli & mojo
p.p. 17.50 (vanaf 2 personen)
supplement sardines +7.50
TAPAS CALIENTES | TAPAS WARM
Sopa de pimientos rojos | 8.25
rode paprikasoep | zure room | rucolaolie | olijvencrumble (v)
Sardinas parilla | 10.75
gegrilde sardines | limoen | zeezout | aïoli
Gamba’s picante | 12.50
garnalen | chili-knoflookolie
Chipirones fritos | 12.50
inktvisringen | pittige aïoli | limoen
Croquetas espinaca y queso | 8.00
spinazie-kaaskroketjes | gerookte paprikacrème (v)
Croquetas jamon Ibérico | 8.50
Iberico kroketjes | dragonmayonaise
Pimientos de padron | 7.75
groene pepers | zeezout | citrus-aïoli (v)
Setas y Champiñones | 10.00
bospaddenstoelen | wasabi Hollandaise | shiso | zacht ei (v)
Mejillones | 12.25
mosselen | amazu | ponzu | chili
Albondigas Teriyaki | 9.25
gehaktballetjes | mojo picon | sinaasappel Teriyaki
Coliflor | 8.50
gebakken bloemkool | jalapeño vinaigrette | jalapeño-uiensalsa | koriandersalsa (v)
Pollo parilla | 12.25
gegrilde kip | Yakitori marinade | aardappel-citroenpuree | aji amarillo
PLATO | HOOFDGERECHTEN
Paella Marisco | 22.00 p.p.
klassieke vispaella (per 2 personen)
Lubina Parilla | 24.00
gegrilde zeebaars | groenten | aji verde | antiboise
Entrecot | 26.75
entrecote | warme chipotlemayonaise | chimichurri
Secreto Duroc | 24.00
(secreto betekent geheim, het smaakvolste stuk vlees van het Duroc varkensras)
secreto Duroc | salsa anticucho | maldon zout | amandel
Alcachofa | 19.50
artisjok | gemarineerde groenten | zacht ei | aardappel | aji amarillo | cava-gembervelouté (v)
SIDES
Patatas Bravas | 5.75
krokante aardappel | Bravassaus | aïoli (v)
Patatas dulces fritas | 6.75
zoete aardappel frites | truffelmayonaise | Manchego (v)
Ensalada mixta | 5.00
gemengde salade (v)
POSTRE | DESSERTS
Crèma Catalana | 8.75
gekarameliseerde crème | mangosorbet
Piña | 9.50
ananas | specerijen | kokosijs | kokosmousse
Chocolate | 10.00
chocoladeproeverij | gezouten karamel
Plato de queso | 13.75
vier soorten kazen | Pedro Ximénez siroop | vijgenbrood
BAR TAPAS
11.00 – 22.00 uur
Almendra | 5.00
Gezouten Valencia amandelen (v)
Aceitunas | 5.50
Groene olijven (v)
Jamon Ibérico | 16.00
Rauwe Iberische ham
Chorizo de Bellota | 14.00
Harde Bellota worst
Manchego | 11.00
Spaanse kaas | Pedro Ximénez siroop (v)
Ostra | 12.00
Oesters (3 st) | tijgermelk | mango | chilipeper
Chipirones fritos | 12.50
Inktvisringen | pittige aïoli | limoen
Croquetas espinaca y queso | 8.00
Spinazie-kaaskroketjes | gerookte paprikacrème (v)
Croquetas Jamon Ibérico | 8.50
Iberico kroketjes | dragonmayonaise
Pintxo caballa | 3.50
Gegrild brood | gerookte | makreeltapenade | paprika
Pintxo Jamon | 3.50
Gegrild brood | Ibericoham | vijgen | rucola | aceto balsamico
Pintxo tomate dulce | 3.50
Gegrild brood | tomatenjam | rucolapesto | feta (v)
Pintxo boqueron | 4.00
Gegrild brood | ansjovis | padron peper
COCKTAILS
CLASSICO
Pornstar Martini | 12.50
Vodka | passionfruit | passionfruit liqor | lime juice | vanilla syrup | Cava
Negroni | 11.00
Campari | Red Vermouth | Gin | orange peel
Espresso Martini | 12.00
Vodka | Kahlua | vanilla syrup | espresso
Caipirinha | 9.50
Cachaça | lime | cane sugar
Paloma | 9.50
Tequila silver | grapefruit soda | lime juice
Moscow Mule | 10.00
Vodka | lime juice | ginger beer | mint
Pisco Sour | 10.00
Pisco | lemon juice | sugar syrup | egg white
Also available with whiskey | amaretto or vodka
CLASSICO MOYA
Watermelon Daquiri | 10.00
Rum | watermelon liqor | lime juice | sugar syrup
Spicy Margaritha | 9.75
Tequila silver | Triple sec | lime juice | agave syrup | Jalapeño
Aged Mojito | 10.50
Añejo Rum | lime | cane sugar | mint | soda water
Rum Old Fashioned | 11.00
Añejo Rum | lemon peel | orange peel | cane sugar | soda water | Angostura bitter | Orange bitter
APERITIVO
Aperol Spritz | 8.50
Aperol | prosecco | sodawater | orange
Campari Tonica | 8.50
Campari | indian tonic | orange
Hugo | 8.50
Saint Germain elderflower | cava | sodawater | mint | lime
Limoncello Tonica | 9.00
Limoncello | indian tonic | rosemary | lemon
Bombay Pressé | 9.25
Sodawater | lemon zest | mint
Porto Tonica | 8.75
Graham’s n˚5 white port | indian tonic | redberry
Pisco Tonica | 9.00
Pisco 1615 | indian tonic | lime
Crodino | 5.00
Nonalcoholic with a bite | orange
GIN TONICA
Bombay Sapphire Gin | 9.75
Indian tonic | lemon
Bulldog Gin | 11.50
Indian tonic | orange
Hendrick’s Gin | 12.50
Cucumber & Watermelon tonic | cucumber
Damrak Gin | 9.75
Cranberry & Ginger tonic | star anise
Gin Mare | 12.50
Indian tonic | rosemary
Malfy Gin Rosa | 10.00
Indian tonic | watermelon
Beefeater Gin | 9.75
Cranberry&ginger tonic | redberry
Damrak 0.0 | 8.25
Cranberry & ginger tonic | lemon | ginger
SANGRIA
Sangria Classico 1.3 ltr | 29.75
Red wine | vermouth | lemonade | orange | lemon | peach | apple
White Sangria 1.3 ltr | 36.00
Cava | triple sec | orange juice | peach | lemon | apple | lime | pineapple
Sangria Rosado 1.3 ltr | 29.75
Rosé wine | raspberry | rum | lemonade | watermelon | grapefruit | redberry
AMIGOS SOBRIOS
Club Elegante | 9.00
Gin 0.0 | Martini vibrante 0.0 | raspberry | lemon juice | sugar syrup | egg white
Vamos a la Playa | 7.75
Cranberry juice | peach | orange juice
Rosey’s Pomelo | 8.00
Grapefruit soda | rosemary syrup | lime | mint
La Haya Hermano | 8.50
Gin 0.0 | pear | lime juice | cinnamon syrup | apple juice
SIGNATURE
Mex Pomelo | 10.75
Mezcal | grapefruit juice | lime juice | rosemary syrup
Patrona Moya | 15.00
Patron reposado | maraschino liqor | lemon juice | grapefruit juice | agave syrup | sugar syrup
Manzana Juicer | 11.50
Gin | lime juice | passion fruit | apple juice | sugar syrup | cucumber | Angostura bitter
Ocean Motion | 11.00
Lemon Rum | peach | Blue Curaçao | lemon juice | lemonade
No-Ranja | 10.50
Tequila gold | orange juice | lemon juice | lime juice | grapefruit soda
Piña Banini | 11.00
Vodka | pine apple juice | Pisang Ambon | lemon juice | coconut syrup | egg white
Pera Inferno | 11.00
Pisco | pear | lime juice | rosemary | togarashi | egg white
VINOS
ESPUMOSO
Clos Amador Cava Brut Delicat | Spain | Penedès | Xarel-lo – Macabeo 6.00 / 32.75
Clos Amador Rosé Tendre | Spain | Penedès | Trepat 6.00 / 32.75
Bolla Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG | Italy | Veneto | Glera 45.00
Moët & Chandon Brut | France | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay 92.50 / Magnum 185.00
Moët & Chandon Rosé | France | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay 97.50
Moët & Chandon Ice | France | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay 97.50
Ruinart Blanc De Blancs | France | Champagne | Chardonnay 140.00
Ruinart Rosé | France | Champagne | Chardonnay – Pinot Noir 140.00
VINO DULCE
Valdespino | El Candado | Spain | Jerez | Pedro Ximénez 7.00
The Royal Tokaji | Late Harvest | Hungary | Tokaji 7.00
Graham’s | The Tawny | Portugal | Porto | Touriga Francesca – Touriga Nacional – Tinta Barocca – Tinta Roriz 6.00
Graham’s | Late Bottled Vintage | Portugal | Porto
Touriga Nacional – Sousão – Tinta Amarela – Tinta Barroca – Touriga Franca 6.50
VINO BLANCO
Enaria | Spain | Rueda | Verdejo 5.50 / 28.00
Al Mercado | Spain | Catalunya | Garnacha Blanca 6.50 / 33.00
Farina | Italy | Veneto | Pinot Grigio 6.00 / 31.00
Quinta De Simaens | Borges | Portugal | Douro | Vinho Verde 6.50 / 33.00
Bodegas Salentein | Portillo | Argentina | Mendoza | Sauvignon Blanc 6.50 / 33.00
Laurent Miquel | Les Auzines | France | Languedoc | Albariño 7.50 / 39.00
Ramón Bilbao | Spain | Rueda | Verdejo 7.00 / 36.00
Kendall Jackson | Vintner’s Reserve | USA | California | Chardonnay 9.00 / 47.00
Nautilus | Twin Islands | New Zealand | Marlborough | Sauvignon Blanc 39.50
Haras De Pirque (by Antinori) | Chile | Casablanca Valley | Chardonnay 44.00
Quinta Do Monte D’oiro Branco | Portugal | Lisbon | Viognier – Arinto – Marsanne 42.50
Eivi ‘The Embraced Wine’ | Spain | Rias Baixas | Albariño 49.50 / Magnum 99.50
Haute Cabrière | South Africa | Franschhoek | Chardonnay – Pinot Noir 39.00
José Pariente | Spain | Rueda | Verdejo 44.00
Can Bas | La Romana | Spain | Penedès | Chardonnay – Xarel-lo 89.50
VINO ROSADO
Braña Vieja | Spain | Navarra | Garnacha 5.25 / 26.50
Farina | Italy | Veneto | Pinot Grigio Blush 6.00 / 31.00
Château Miraval | France | Provence | Cinsault – Syrah – Grenache – Rolle 49.50 / Magnum 99.50
VINO TINTO
Braña Vieja | Spain | Navarra | Tempranillo 5.25 / 26.50
Santa Rita | Chile | Maipo Valley | Medalla Real Reserva | Cabernet Sauvignon 6.50 / 33.00
Al Mercado | Spain | Catalunya | Syrah-Garnacha 6.50 / 33.00
Casa De La Ermita | Spain | Jumilla | Crianza | Cabernet Sauvignon-Monastrell-Syrah 6.50 / 33.00
Ramón Bilbao | Spain | Rioja Crianza | Tempranillo 7.75 / 39.00
Bodegas Salentein | Argentina | Mendoza | Barrel Selection Malbec 8.50 / 44.50
Farina | Italy | Veneto | Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Corvina – Corvinone – Rondinella – Molinara – Oseleta 44.00
Cruz De Alba | Spain | Ribera Del Duero Crianza | Tempranillo 46.00
Ventopuro | Chile | San Antonio Valley | Carmenère Single Vineyard 33.00
Quinta Do Monte D’oiro Tinto | Portugal | Lisbon | Syrah 42.00
Bodegas Obalo | Las Arenas | Spain | Rioja Reserva | Tempranillo 49.00
Haras De Pirque (by Antinori) | Reserva De Propiedad | Chile | Maipo Andes Valley
Cabernet Sauvignon – Syrah – Carmenère 44.00
Dominio De Atauta | Spain | Ribera Del Duero | Tempranillo 77.50
Farina | Italy | Veneto | Amarone Della Valpolicella Classico | Corvina-Corvinone-Molinara-Rondinella-Oseleta 69.50
Dominio De Atauta | Valdegatiles 175.00
Dominio De Atauta | Llanos De Almendro 175.00
GROEPSMENU
Meer informatie volgt.
