DISFRUTA CADA MOMENTO
GENIET VAN ELK MOMENT Neem al je favoriete tapas. Voeg hier nog een flink aantal pinchos aan toe. Zet een kan overheerlijke sangria of een mooie fles Cava op tafel. En je hebt alle redenen voor een must-visit. Kortom, stap binnen en start met genieten.
DISFRUTA CADA MOMENTO
GENIET VAN ELK MOMENT Neem al je favoriete tapas. Voeg hier nog een flink aantal pinchos aan toe. Zet een kans huisgemaakte kan sangria of een mooie fles Cava op tafel. En je hebt alle redenen voor een must-visit. Kortom, stap binnen en start met genieten.
Ons aanbod
OP HET
MENU
Tapas en Pinchos spelen bij Moya de hoofdrol. Zuid Europese gerechtjes met een knipoog naar Zuid-Amerika. Neem een kijkje op de menukaart en de kans is groot dat keuzestress optreedt. Maar, vergeet ook vooral de vis- en vleesgerechten niet. Deze zijn het proeven zeker waard.
En dit alles wordt natuurlijk wel gecombineerd met een matching wijnkaart met daarop heel veel moois om uit te kiezen. Van een borrel-proof Verdejo tot aan een indrukwekkende Ribera zeer geschikt voor date night. Of voor ieder ander speciaal moment. En natuurlijk een mooie Cava, die mag ook zeker niet ontbreken!
LUNCH
PASTELERÍA | TAART
Pastel de nata – 3.25
Portugees custard gebakje
Torta caprese – 5.50
Italiaanse chocolade-amandel brownie
Tarta de queso – 6.00
Baskische cheesecake
ENSALADA | SALADE
Sandía – 14.75
Salade | watermeloen | feta | avocado | zwarte olijven | basilicum | munt | pijnboompitten (v)
César – 17.50
Salade | Parmezaanse kaas | kip | ei | pangrattato | ansjovis | knoflook | Caesar dressing
HUEVO | EIEREN
Huevo frito – 9.00
Uitsmijter | naturel | toast (v) – extra: kaas of ham of tomaat +1.50
Revueltos – 9.00
Roerei | naturel | toast (v) – extra: kaas of ham of tomaat +1.50
BOCADILLO
Jamon – 13.00
Ibéricoham | tomaat | olijfolie | balsamico
Salmón – 14.00
Gerookte zalm | avocadocrème | ui | radijs | komkommer-yoghurt
Pollo – 12.00
Gegrilde kip | paddenstoelen | padron peper | rode ui | dragon mayonaise
Burrata – 9.75
Burrata | tomaat | pistache | citroen | rucola (v)
Estofado de carne – 12.75
Gestoofd rundvlees | Spaanse blauwaderkaas | baconjam | brioche
PINXTO
Pintxo sardina – 4.00
Gegrild brood | sardine | paprika | knoflook | sesam
Pintxo Burrata – 3.50
Gegrild brood | Burrata | pistache | citroen | courgette (v)
Pintxo jamon – 4.00
Gegrild brood | Ibéricoham | vijgenjam | rucola | Manchego
LUNCH TAPAS
Cecina entrecot curada – 14.50
Dun gesneden gepekelde rib-eye | romesco | antiboise | krokante kappertjes | pijnboompitten
Ceviche caballa – 14.50
Ceviche makreel | avocado | zoete aardappelpuree | koriander | pico de gallo
Burrata – 13.00
Burrata | gegrilde courgette | auberginekaviaar | pangrattato | truffelolie | artisjok (v)
Ostra – 3 stuks 12.00 | 6 stuks 22.00
Oesters | ponzu | granaatappel | chilipeper
Sardinas parilla – 11.50
Gegrilde sardines | limoen | zeezout | aïoli
Coliflor fritos – 11.00
Krokante bloemkool | curry kruiden | mango | raita (v)
Patatas Bravas – 6.75
Krokante aardappel | bravassaus | aïoli (v)
TABLA MIXTA | MIX PLATEAU
Tabla Mixta – 35.00
Jamon Ibérico | chorizo de Bellota | Manchego | gevulde olijven | brood | olijfolie | aïoli – supplement premium sardines Espinaler +7.50
CHARCUTERIE Y QUESO
Jamon Ibérico – 17.50
Rauwe Iberische ham
Chorizo de Bellota – 14.00
Harde Bellota worst
Manchego – 12.00
Spaanse kaas | Pedro Ximénez siroop (v)
Plato de queso – 15.75
Vier soorten kazen | vijgenbrood | vijgenjam (v)
PARA PICAR
Aceitunas – 5.75
Gemarineerde groene olijven (v)
Almendra ahumada – 6.00
Gerookte amandelen (v)
Chipirones – 13.25
Inktvisringen | yuzu-kruiden aïoli | limoen
Croquetas espinaca y queso – 8.50
Spinazie-kaaskroketjes | gerookte paprikacrème (v)
Croquetas jamon Ibérico – 9.50
Ibérico kroketjes | dragon mayonaise
Pimientos de padron – 10.00
Groene pepers | geitenkaascrème | honing-citroen vinaigrette (v)
Pan plano – 7.00
Brood | aïoli | anticucho boter (v)
+ supplement premium sardines Espinaler +7.50
(v) = vegetarisch gerecht
DINER
PAN | BROOD
Pan plano – 7.00
brood | aïoli | anticucho boter (v) + supplement premium sardines Espinaler +7.50
Pintxo sardina – p.st. 4.00
gegrild brood | sardine | paprika | knoflook | sesam
Pintxo Burrata – p.st. 3.50
gegrild brood | Burrata | pistache | citroen | courgette (v)
Pintxo jamon – p.st. 4.00
gegrild brood | Ibéricoham | vijgenjam | rucola | Manchego
Pintxo chistorra – p.st. 3.50
gegrild brood | pittige Baskische worst | gekarameliseerde ui | Pedro Ximénez | krokante zoete aardappel
CHARCUTERIE Y QUESO
Jamon Ibérico – 17.50
rauwe Iberische ham
Chorizo de Bellota – 14.00
harde Bellota worst
Manchego – 12.00
Spaanse kaas | Pedro Ximénez siroop (v)
Plato de queso – 15.75
vier soorten kazen | vijgenbrood | vijgenjam (v)
TABLA MIXTA | MIX PLATEAU
Tabla Mixta – 35.00
jamon Ibérico | chorizo de Bellota | Manchego | gevulde olijven | brood | olijfolie | aïoli + supplement premium sardines Espinaler +7.50
PARA PICAR | SNACK TAPAS
Aceitunas – 5.75
gemarineerde groene olijven (v)
Almendra ahumada – 6.00
gerookte amandelen (v)
Chipirones – 13.25
inktvisringen | yuzu-kruiden aïoli | limoen
Croquetas espinaca y queso – 8.50
spinazie-kaaskroketjes | gerookte paprikacrème (v)
Croquetas jamon Ibérico – 9.50
Ibérico kroketjes | dragon mayonaise
Pimientos de padron – 10.00
groene pepers | geitenkaascrème | honing-citroen vinaigrette (v)
TAPAS FRIAS | TAPAS KOUD
Cecina entrecot curada – 14.50
dungesneden gepekelde rib-eye | romesco | antiboise | krokante kappertjes | pijnboompitten
Ceviche caballa – 14.50
ceviche makreel | avocado | zoete aardappel puree | koriander | pico de gallo
Tártar de atun – 16.50
tonijntartaar | krokante sushirijst | pittige mayonaise | avocado | zwarte sesam
Gamba ensalada – 12.00
gamba salade | wonton taco | sesam | daikon | yuzu dressing
Burrata – 13.00
Burrata | gegrilde courgette | artisjok | auberginekaviaar | pangrattato | truffelolie (v)
Ostra – 3 pcs 12.00 | 6 pcs 22.00
oesters | ponzu | granaatappel | chilipeper
TAPAS CALIENTES | TAPAS WARM
Sardinas parilla – 11.50
gegrilde sardines | limoen | zeezout | aïoli
Mejillones – 14.00
mosselen | yuzu | chili | room | boter | truffelolie
Coco Gamba – 12.00
krokante grote garnalen | kokos | gekarameliseerde ananassaus | aji panca mayonaise
Coliflor fritos – 11.00
krokante bloemkool | curry kruiden | mango | raita (v)
Pollo anticuchos – 13.50
gegrilde kipspiesjes | achiote marinade | soft taco | avocado | pico de gallo
Pulpo – 16.50
gegrilde octopus | appel salsa | aardappel-parmezaan schuim | cashew crumble
Torresmo crocante – 13.00
krokant buikspek | aardpeer | gremolata | artisjok
PLATO | HOOFDGERECHTEN
Lubina Parilla – 26.50
gegrilde zeebaars | spinazie | romesco | granaatappel | citruszest
Entrecot 225 gr – 35.00
dry aged entrecote | chimichurri | padron pepers | tomaat
Apio nabo – 21.00
knolselderij steak | truffel-Teriyaki | krokante polenta | paddenstoelen | Parmezaanse kaas (v)
SIDES
Patatas Bravas – 6.75
krokante aardappel | bravassaus | aïoli (v)
Patatas dulces fritas – 8.50
zoete aardappel frites | truffel mayonaise | Manchego (v)
Ensalada mixta – 5.50
gemengde salade (v)
POSTRE | DESSERTS
Crèma Catalana – 9.25
Catalaanse gekarameliseerde crème | mango sorbetijs
Tarta de queso – 12.00
Baskische cheesecake | peer | moscatel | walnoot
Pornstar Pavlova – 10.00
pavlova | passievrucht | witte chocolade | limoen | sgroppino ijs
Chocolate – 10.00
chocolade-amandel brownie | vanille ijs | gezouten dulche de leche
(v) = vegetarisch gerecht
COCKTAILS
APERITIVO
Aperol Spritz | 9.50
Aperol | Prosecco | sodawater | sinaasappel
Campari Spritz | 9.50
Campari | Prosecco | sodawater | sinaasappel
Hugo | 9.50
Saint Germain vlierbloesem | Cava
sodawater | munt | limoen
Limoncello Tonica Or Spritz | 10.50
Limoncello | Indian tonic | rozemarijn
Bombay Pressé | 9.75
Citroen gin | sodawater | citroenzeste | munt
Yuzu Spritz | 10.25
Yuzu likeur | Cava | sodawater | limoen
Porto Tonica | 9.75
Graham’s N˚5 White Port
Indian tonic | rode bes
Pisco Tonica | 9.75
Pisco 1615 | Indian tonic | limoen
Agua De Valencia | 9.75
Cava | sinaasappelsap | Wodka | Gin | Triple sec
Tinto De Verano | 7.50
Tempranillo | limonade
Rode vermout | citroen
Crodino Spritz 0.0 | 7.50
Crodino | sodawater | sinaasappel
GIN TONICA
Bobby’s Gin | 12.25
Indian tonic | sinaasappel | kruidnagel
Bombay Sapphire Gin | 10.75
Indian tonic | citroen
Hendrick’s Gin | 13.00
Komkommer-&watermeloentonic | komkommer
Damrak Gin | 10.75
Cranberry-&gembertonic | steranijs
Gin Mare | 13.00
Indian tonic | rozemarijn
Malfy Gin Rosa | 11.00
Indian tonic | grapefruit
Copperhead | 15.00
Indian tonic | sinaasappelzeste
Beefeater Gin | 10.75
Cranberry & gembertonic | rode bes
Bombay Bramble | 11.25
Indian tonic | munt
Damrak 0.0 | 9.00
Cranberry & gembertonic | gember | citroen
SANGRIA
Sangria Classico 1.3 ltr | 31.00
Rode wijn | vermout | limonade | sinaasappel | citroen | perzik | appel
White Sangria 1.3 ltr | 36.50
Cava | Triple sec | sinaasappelsap | perzik | citroen | appel | limoen | ananas
Sangria Rosado 1.3 ltr | 31.00
Roséwijn | framboos | rum | limonade | appel | grapefruit | rode bes
Pornstar Sangria 1.3 ltr | 39.50
Cava | passievrucht | wodka | passievruchtlikeur | limoen | ananas | vanillesiroop | munt
CLASSICO
Pornstar Martini | 13.50
Wodka | passievrucht | passievruchtlikeur | limoensap | vanillesiroop | Cava
Negroni | 12.25
Campari | rode vermout | gin | sinaasappelschil
Espresso Martini | 12.75
Wodka | Kahlua | vanillesiroop | espresso
Caipirinha | 9.75
Cachaça | limoen | rietsuiker
Paloma | 10.75
Tequila silver | grapefruitsoda | limoensap
Moscow Mule | 11.50
Wodka | limoensap | gemberbier | Angostura bitter
Pisco Sour | 10.75
Pisco | citroensap | suikersiroop | eiwit
Ook beschikbaar met whiskey, amaretto of yuzu likeur
Mojito | 11.00
Takamaka rum blanc | limoen | rietsuiker | munt | sodawater
CLASSICO MOYA
Watermelon Daiquiri | 11.00
Takamaka rum blanc | watermeloenlikeur | limoensap | suikersiroop
Spicy Margarita | 11.50
Tequila silver | Triple sec | limoensap | agavesiroop | Jalapeño
Rum Old Fashioned | 12.50
Takamaka rum extra noir | citroenschil | sinaasappelschil | rietsuiker | sodawater | Angostura bitter | sinaasappelbitter
Mezcal Negroni | 12.50
Mezcal | koffie-infusie | rode vermout | Campari | sinaasappelschil
AMIGOS SOBRIOS | 0.0
Club Elegante | 9.25
Gin 0.0 | Martini vibrante 0.0 | framboos | citroensap | suikersiroop | eiwit
Vamos a la Playa | 8.00
Cranberrysap | perzik | sinaasappelsap
Rosey’s Pomelo | 8.25
Grapefruitsoda | rozemarijnsiroop | limoen | munt
La Haya Hermano | 9.25
Gin 0.0 | peer | limoensap | kaneelsiroop | appelsap
SIGNATURE
Sexy Mexi | 12.50
Mezcal | lycheelikeur | limoensap | grapefruitsap | agavesiroop
Patrona Moya | 16.00
Patron reposado | maraschinolikeur | citroensap | grapefruitsap | agavesiroop | suikersiroop
Ocean Motion | 11.75
Citroenrum | perzik | Blue Curaçao | limoensap | limonade
Piña Banini | 12.00
Wodka | ananassap | Pisang Ambon | limoensap | kokossiroop | eiwit
Mangorita | 16.00
Patron reposado | mango | mangolikeur | limoensap | agavesiroop
Guapa Juicer | 12.75
Gin | Triple sec | ananassap | cranberrysap | limoensap | vanillesiroop
Oh Oh Diplomatico | 15.00
Diplomatico rum | gemberlikeur | citroensap | kaneelsiroop | peer
VINO BLANCO
Vespertino | Spanje | Galicia | Verdejo 5.75 / 28.75
Al Mercado | Spanje | Catalunya | Garnacha Blanca 6.50 / 33
Epicuro | Italië | Sicilië | Pinot Grigio 6.25 / 32.00
Quinta De Simaens | Borges | Portugal | Douro | Vinho Verde 6.75 / 35
Bodegas Salentein | Portillo | Argentinië | Mendoza | Sauvignon Blanc 6.75 / 35
Laurent Miquel | Les Auzines | Frankrijk | Languedoc | Albariño 7.75 / 39.50
Ramón Bilbao | Spanje | Rueda | Verdejo 7.25 / 37.00
Kendall Jackson | Vintner’s Reserve | VS | Californië | Chardonnay 9.00 / 47.00
Nautilus | Twin Islands | Nieuw-Zeeland | Marlborough | Sauvignon Blanc 45.00
Ramón Bilbao | Spanje | Rioja | Limite Norte | Maturana-Tempranillo Blanco 47.50
Haras De Pirque By Antinori | Chili | Casablanca Valley | Chardonnay 47.00
Eivi ‘The Embraced Wine’| Spanje | Rias Baixas | Albariño 49.50 / Magnum 99.50
Haute Cabrière | Zuid-Afrika | Franschhoek | Chardonnay-Pinot Noir 39.00
Weingut Markus Molitor | Duitsland | Mosel | Alte Reben | Riesling Trocken 62.50
José Pariente | Spanje | Rueda | Verdejo 44.00
Domaine Vrignaud | Frankrijk | Chablis | Chardonnay 72.00
Can Bas | La Romana | Spanje | Penedès | Chardonnay-Xarel-Lo 89.50
VINO ROSADO
Braña Vieja | Spanje | Navarra | Garnacha 5.75 / 28.75
Farina | Italië | Veneto | Pinot Grigio Blush 6.25 / 32.00
Château Miraval | Frankrijk | Provence | Cinsault-Syrah-Grenache-Rolle 49.50 / Magnum 105.00
VINO TINTO
Braña Vieja | Spanje | Navarra | Tempranillo 5.75 / 28.75
Santa Rita | Chili | Maipo Valley | Medalla Real Reserva | Cabernet Sauvignon 6.50 / 33.00
Al Mercado | Spanje | Catalunya | Syrah-Garnacha 6.75 / 35.00
Hammeken Cellars Duachais | Spanje | La Mancha | Monastrell 6.75 / 35.00
Ramón Bilbao | Spanje | Rioja Crianza | Tempranillo 7.75 / 39.50
Bodegas Salentein | Argentinië | Mendoza | Barrel Selection Malbec 8.50 / 44.50
Ramón Bilbao | Spanje | Rioja Reserva 2018 | Tempranillo 49.00
Farina | Italië | Veneto | Valpolicella Ripasso Classico Superiore | Corvina- Corvinone- Rondinella-Molinara-Oseleta 45.00
Cruz De Alba | Spanje | Ribera Del Duero Crianza | Tempranillo 47.50
Ventopuro | Chili | San Antonio Valley | Carmenère Single Vineyard 35.00
Castello Monaci | Italië | Puglia | Pilùna | Primitivo Salento 39.50
Bodegas Obalo | Las Arenas | Spanje | Rioja Reserva | Tempranillo 52.50
Haras De Pirque by Antinori | Reserva De Propiedad | Chili | Maipo Andes Valley Cabernet Sauvignon-Syrah-Carmenère 47.00
Dominio De Atauta | Spanje | Ribera Del Duero | Tempranillo 79.50
Hamilton Russell | Zuid-Afrika | Hemel En Aarde Valley | Pinot Noir 79.50
Farina | Italië | Veneto | Amarone Della Valpolicella Classico Corvina-Corvinone-Molinara-Rondinella-Oseleta 77.50
DOMINIO DE ATAUTA SINGLE VINEYARDS ‘Exceptional quality, unique personality’ The best of Ribera del Duero
Dominio De Atauta | Valdegatiles 175.00
Dominio De Atauta | Llanos De Almendro 175.00
ESPUMOSO
Clos Amador Cava Brut Delicat | Spanje | Penedès | Xarel-Lo – Macabeo 6.00 / 32.75
Clos Amador Rosé Tendre | Spanje | Penedès | Trepat 6.00 / 32.75
Bolla Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG | Italië | Veneto | Glera 48.00
Ramón Bilbao | Mar De Frades | Spanje | Rias Baixas | Albariño Atlantico Brut 59.50
Moet & Chandon Brut | Frankrijk | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier Chardonnay 97.50 / Magnum 195.00
Moet & Chandon Rosé | Frankrijk | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier Chardonnay 105.00
Moet & Chandon Ice | Frankrijk | Champagne | Pinot Noir – Pinot Meunier Chardonnay 105.00
Ruinart Blanc De Blancs | Frankrijk | Champagne | Chardonnay 150.00
Ruinart Rosé | Frankrijk | Champagne | Chardonnay-Pinot Noir 150.00
VINO DULCE
Valdespino | El Candado | Spanje | Jerez | Pedro Ximénez 7.00
The Royal Tokaji | Late Harvest | Hongarije | Tokaji 7.00
Graham’s | The Tawny | Touriga Francesca-Touriga Nacional-Tinta Barocca-Tinta Roriz | Portugal | Porto 6.00
Graham’s | Late Bottled Vintage | Touriga Nacional-Sousão-Tinta Amarela-Tinta Barroca-Touriga Franca | Portugal | Porto 6.50
GROEPSMENU
Meer informatie volgt.
